【家政】
-
理想的な朝ごはん。【家政】
鯖の缶詰をぬくめるとこうなる。w 結構。 というかかなり美味しい。^^ 【月間優良ショップ 感謝商品】【送料無料】北海道産 秋鮭 姿切 16切 ◆なくなり次第終了◆北海道産 天然 秋鮭 新潟の伝統製法 寒風干し 鮭 中塩…
-
オムライスII。【家政】
作り方? どーしよっかな。w 舌で確かめてマネっこするのだ☆ 以上。 まーくん。 (画像は、オムライスIIです。) 【200円クーポン配布中!】CAROTE カローテ 卵焼き フライパン 15*18cm ih 卵焼き器 …
-
ゴーヤーの味噌炒め定食。【家政】
去年の夏の一番人気です☆ ゴーヤーが疲れを吹き飛ばしてくれます。 痛いの苦しいのがなくなるよ。^^v 以上。 まーくん。 (画像は、ゴーヤーの味噌炒め定食です。) *ちなみに、ゴーヤーは夏野菜。 :6月くらいから9月くら…
-
おいしい珈琲の淹れ方。【家政】
僕は珈琲を淹れるのが得意です☆ おいしい珈琲の淹れ方をマスターするために。 必要なものを教えたげる。 ①まず、珈琲を飲む空間をセットアップする。 :僕は、自分のお部屋に、自分で描いた水彩画を飾っています。 :珈琲をすすり…
-
ペンネ・ボロネーゼとミネストローネ。【家政】
今日のお昼は美味しいぞ☆ もちろん自家製。 僕が作りました。^^v (画像は、ペンネ・ボロネーゼとミネストローネです。)
-
和風ボンゴレビアンコ。【家政】
これはいわゆる。 あさりの酒蒸しのパスタ版です☆ 美味しいよ☆ 以上。 まーくん。 (画像は、和風ボンゴレビアンコです。) モーニング レンタル 10点フルセット!【日本製】レンタルモーニング MC-1【送料無料】【レン…
-
ZARD定食II【家政】
黄身がいない♪ (ホントは隠れてるだけです。^^;) 今だけ☆4,980円!キャンディ袖ビッグトレンチコート(y9825・y9640) レディース アウター 春 ロング丈 reca レカ 宅配便発送 s価格:4,980円…
-
キミにもできる!わさび茶漬け。【家政】
今日は、わさび茶漬け講座です☆ <用意するもの。> <作り方。> これで。 超簡単に、わさび茶漬けの出来上がり☆ わさびを効かせたかったらね。 まな板の上にチューブで出して。 包丁をとんとん入れるだけ。 その新しい断面か…
-
お料理の基礎。【家政】
居酒屋☆まさーと。presents お料理の基礎です。 これを徹底的に頭に入れておくのだ☆ 以上。 まーくん。 (画像は、トマトとバジルのスパゲティです。) 欧州の本格派チーズ☆
-
カニたま【家政】
本ズワイガニの缶詰で作りました☆ あったまるよ。^^ 原価は400円くらいでできます。w 以上。 まーくん。
-
肉野菜炒め。【家政】
作り方です。 :にんにく。(すりおろし) :しょうが。(すりおろし) *いずれもチューブじゃないほうがいいです。 :中国酒。(紹興酒とか。) :中華醤油、(薄いほう。) :オイスターソース *上記を1:1:1くらいで。(…
-
Fish’n’Chips。【家政】
イギリスの伝統料理です。 ホントは、小麦粉と卵とビールで衣を作ります。 あわあわにして、ふわふわになります。 以上。 まーくん。 (画像は、Fish’n’Chipsです。) *フィッシュアンドチッ…
-
トンテキ定食。【家政】
業者さんの佳きカルマになります☆ 美味しいぞ。^^ (画像は、トンテキ定食です。)
-
油淋鶏(ユーリンヂー)【家政】
ちびっと和風です☆ お箸のご用意を。
-
長崎皿うどん。【家政】
大好評をいただいております☆ 美味しいよ。 お水で調整してね。^^ お茶も合います。
-
熊本もっこすラーメン。【家政】
これは、熊本もっこすラーメンで。 スープつきの棒ラーメンベースでできています。 10食で1,500円くらいで売ってます。<Amazon.co.jp。 スープが液状で。 まー。 誰が作っても美味しく召し上がれます。w にん…
-
すき焼き丼。【家政】
おいしいぞこれは。^^ 卵かけて食べてね☆ 以上。 まーくん。 (画像は、すき焼き丼です。)
-
お味噌汁入門。【家政】
今日は、お味噌汁の作り方を伝授します☆ 和風デビューの第一歩。 毎日のことだから、基礎をしっかりと固めておきましょう。 ①お味噌汁には、出汁がいる。(基礎中の基礎。w) :昆布だしとか。 :魚だしとか。 :豚汁のときの豚…
-
酢排骨(スーパイコ)【家政】
酢排骨は、スーパイコと読んで。 要は酢豚のことです。 豚さんは、下味をつけてから揚げて。 それをもう一度、中華鍋に入れて他の具材と合わせて炒めています☆ 超美味しいよ☆ というわけで。 以上。 まーくん。 (画像は、酢排…
-
いちごミルク。【家政】
<いちごミルクの作り方。> ☆用意するもの。 ☆作り方。 簡単でしょ? 要は、いちごにミルクポーションをかけるだけでよいのだ☆ お砂糖を少し入れると、最後にお皿のポーションを飲めます。^^ カクテルグラスに入れると、お上…
-
唐揚げ定食。(セット。)【家政】
ちびっと塩辛いけど。 久しぶりの会心作☆ 以上。 まーくん。 (画像は、鶏のから揚げです。)
-
美味しい水割りの作り方。【家政】
美味しい水割りの作り方を伝授します。 <用意するもの。> ☆サントリーオールド。(水割りはこれがいちばん☆) ☆ミネラルウォーター。(できれば冷えてるやつが好ましい。) ☆マドラー。(混ぜ混ぜするやつ。) ☆あればコース…
-
ハンバーグの作り方。【家政】
このハンバーグは、当店一番人気のハンバーグなんですが。 スープだけがいかん。w クルトンから、冷蔵庫の香りがする。^^; おすすめは、中華の、麻婆豆腐セットのスープください!ってタップする方法。 そしたらほとんどパーフェ…
-
やきにくめだま。【家政】
見た目そのまま。w 焼肉と目玉焼きのハーモニーをお楽しみください☆ 以上。 まーくん。 (画像は、やきにくめだまです。)
-
夢庵(ゆめあん)
これが夢庵です。 卵は溶いて、上からかけて召し上がれ☆
-
海鮮丼。【家政】
まー。 一回、自分で作るつもりで食ったら。 どうやって作るか、見ればわかりますな。w 大葉は元気なほうがいいです。 かぼすがかかっています。 以上。 まーくん。 (画像は、海鮮丼です。)
-
シチュー。【家政】
正しいシチューの作り方は。 ①お野菜とお肉を十分に出汁を取るように似て。 ②そのあとルゥーを割り入れて。 ③最後にミルクと生クリームとこしょうで味を調えることだ。 以上。 まーくん。 (画像は、シチューです。)
-
チキンガーリック。【家政】
の。 ほうれん草の炒め方を教えてあげるね。 <用意するもの。> 洗ったほうれん草。(ちゃんと洗うんだよ。) バター。 味の素。 塩。 こしょう。 <作り方。> 完成☆ このほうれん草は、このようにして作りました。 以上。…
-
シーザーサラダ。【家政】
pizza-laのシーザーサラダが美味しい。w 作り方というか。 基礎は、チーズと粉チーズがかかるところ。 ドレッシングは、イタリアンでも1000アイランドでもフレンチでもOK。 いろいろバリエーションあるからね。 これ…
-
土佐風焼きうどん。【家政】
いちおう、すぴこれ。が復活しました☆ ついでに。 メールまできちんと通りました☆ 僕宛のメールは、masato@super-angelina.comまでお願いします。^^ これは、僕の前世の味がする焼うどんです☆ 画像が…
-
天丼。【家政】
天に還れるように☆ 天まで昇れ。 天ぷらは、小麦粉と水と酒で練ります。 揚げてる途中に、スプーンで、上から飾りを入れます。 あとは天つゆ勝負かな☆ お米炊くときに、昆布を一枚入れてから、やや硬めに炊くといいです☆ 以上。…
-
おまたせ☆【家政】
えー。 きれいにまっさらになりましたが。^^; 本日の晩ごはんでございます☆ 画像をクリックしてでっかくして。 「これください。」(タップ。) 「ここにください。」(タップ。) 2回タップが必要です。 その前に。 「私は…
-
炒飯。【家政】
炒飯のタマゴは。 油多めで中華鍋で泳がすように作ります。 鍋を斜めに持って、そこで溶いた卵を浮かせるように。 鍋をくるくる回して、上からごはん。 で。 じゅーじゅー押さえつけるようにして炒めるのだ☆ こーゆーのは、You…
-
アジフライ定食。【家政】
昔ながらのソース仕立てです☆ 揚げたて。 美味しいよ☆ 以上。 まーくん。 (画像は、アジフライ定食です。)
-
てりやきチキン丼。【家政】
まー。 見たまんまですわな。w どうぞ夕ご飯に。 以上。 まーくん。 (画像は、てりやきチキン丼です。)
-
熊本黒胡麻ラーメン。【家政】
濃厚なとんこつラーメンです。 実はこれは、10袋で1,500円くらいの棒らーめんで。 1食、150円相当です。w スープがついてて。 まー作るときに外しません。 あとはトッピングに凝るだけ☆ で。 とんこつラーメンには、…
-
チキンガーリック。【家政】
今日の晩ごはんだよー☆ 以上。 まーくん。 (画像は、チキンガーリックです。)
-
充実した朝ごはん。【家政】
世のピヨピヨたちよ。 待たせてごめんね。 ずーっと痛くて、出してあげられなかった。 だって。 痛みが流れたら大変だからね。 というわけで。 がっつり食しなさい。^^ 画像をクリックしてでっかくして。 「これください。」(…
-
ナポリタン。【家政】
これは、ナポリタンです。 デパート風。w 昔懐かしい、ニチイとかダイエーとかジャスコのナポリタン。 ああいう円卓にぎやかわいわい系の。 B級グルメでございます。w バターとソースを混ぜて、それらしく再現してみました。 朝…
-
ゴーヤーの味噌炒め定食。【家政】
これが、今夏大ヒットしたお料理です☆ にんにくとお味噌、ゴーヤーと豚肉と唐辛子が効いてます。 夏バテしないお料理。 食欲をそそる味。 もしもお休みの日なら、これにシークワーサーサワーでもつけてお召し上がりください。 シー…
-
ハヤシライス【家政】
よくできた回のハヤシライスです☆ ビーフの下味は。 赤ワイン+味塩こしょうです! ビーフは、宮崎牛のすね肉を圧力鍋でコトコトしたものです☆ 美味しいよ☆ タップして出してね。^^ (画像は、ハヤシライスです。)
-
天丼。【家政】
この天丼の作り方を伝授します。^^ ①てんつゆ。 :鍋に水を張って、昆布だしを取ります。 :魚は使いません。 :昆布だしのみ。 :そこに、酒、醤油、みりん、しょうがのすりおろしを足します。 :味見してOKなら、上からかけ…
-
肉うどん。【家政】
これは、牛肉と葱を、酒醤油みりんで焼肉にして。 おうどんに上からかけて、卵を落としたものです。 焼肉にするのがミソ。 美味しいよ☆ あったまるよ☆ 以上。 まーくん。 (画像は、肉うどんです。)
-
中国茶。【家政】
中国茶というのは、色にバリエーションがあります。 たとえばジャスミンティーは黄色。 そして烏龍茶は茶褐色。 お正月のはじめにおせち食べるとき。 黒豆からいくでしょ? それはなぜか。 元旦の最初の最初に。 体内の悪を、黒豆…
-
巨峰。【家政】
これが九州大和国の巨峰です。 ぶどうね、ぶどう。^^ きわめて美味しいです。 タップしてどうぞ。 以上。 まーくん。 (画像は、巨峰です。)
-
納豆汁。【家政】
「なっとうじる」と読みます。 えー。 お味噌は、お米とか麦とかで作ります。 発酵させて、杜氏(とうじ)さんが、お酒みたいに大切に作ります。 で。 お味噌は、色的に、「悪を流してくれるもの」です。 魚だしとか、昆布だしで、…